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Balsas salvavidas y extintores

Un punto ciego común que encontramos cuando tratamos con nuestros clientes es que muchos de ellos se sorprenden al saber que existen diferencias significativas entre los diferentes tipos de extintores. La mayoría se sorprende al saber que los extintores no son una especie de herramienta universal.

La realidad es que hay extintores de todo tipo de formas y tamaños, pero lo más importante es que las mezclas químicas dentro de ellos dictan qué tipo de incendios pueden extinguir. Es importante conocer las diferencias entre los extintores, específicamente si posee un espacio comercial como un restaurante o una cocina.

Uno de los tipos más comunes de extintores de incendios se llama extintores de «Clase K» y los verá en restaurantes y cocinas comerciales. ¿Pero que hacen ellos? ¿Qué tipo de incendios pueden combatir? Eso es lo que estamos aquí para discutir hoy.

Aquí está todo lo que debe saber sobre los extintores de incendios de Clase K. ¡Saltemos de inmediato!

¿Qué es un fuego de clase K?

Los incendios de clase K se inician con cosas como líquidos de cocina inflamables como aceite o grasa. Estas son sustancias particularmente volátiles ya que son capaces de encenderse y esparcirse rápidamente. Se ven comúnmente en cocinas comerciales, restaurantes, pero también se pueden encontrar en lugares como camiones de comida, cafeterías y cualquier lugar donde se venda comida en masa. Si es dueño de un negocio o tiene un negocio con uno de estos tipos de espacios, entonces querrá asegurarse de tener un extintor de incendios de Clase K equipado.

Entonces, ¿cómo combate el extintor de clase K estos incendios?

Los extintores de clase K utilizan agentes especiales que separan y absorben simultáneamente los elementos calientes del fuego, como el combustible y el oxígeno. Los extintores de clase K están llenos de una mezcla de productos químicos a base de potasio que se mezclan con la grasa para cocinar y crean una manta que no solo enfría el líquido, sino que también bloquea el oxígeno, extinguiendo así el fuego. Nunca intente extinguir incendios de Clase K con agua, ya que solo empeorará las cosas.

¿Está su cocina preparada para lo peor?

Además de tener listos extintores de Clase K, también debe tener algún tipo de sistema de extinción de incendios instalado por una empresa de protección contra incendios con licencia. Esto asegura que haya un diseño, instalación e inspecciones adecuados. También debe capacitar a sus empleados sobre qué hacer si alguna vez hay una emergencia, desde limpiar espacios hasta usar los extintores. Y, por supuesto, la prevención siempre debe ser una prioridad para que los empleados aprendan a evitar situaciones que conducen a incendios en primer lugar.

Con suerte, estos consejos aclaran un poco más sus necesidades de seguridad contra incendios. Sean cuales sean las necesidades de su cocina comercial, puede llamarnos.

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